Nadie mejor que su dueño,puede definir este lugar tan
singular
"Creo y estoy seguro que La Piojera se ha mantenido en
el tiempo gracias a esa magia especial que tiene. Es su ambiente, el espacio,
el público que viene acá, no sé. Cuando pasas el umbral de la puerta, entras a
otra época, te reciben las banderas chilenas. Esto en el fondo es una quinta de
recreo, en donde público de todo tipo viene a comer o tomar algo y pasar un
rato agradable conversando. Todo el día hay un dúo de músicos que interpreta
canciones desde cuecas hasta rancheras, de lo que quiera la gente”.
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